Indisk gryte med kikerter

indisk kikerter kokosmelk 1 indisk vegetargryte med kikerter og aubergine 2 indisk vegetar curry 3 indisk vegetarmat oppskrifter 4 Ha i tomatene, og rør alt godt sammen. Smak til med salt og pepper, ha i kikerter og agavesirup. Ha på lokk, og la det hele småkoke i 10 minutter. Ta av lokket, og kok videre på lav varme til sausen tykner litt. Smak til med sitronsaft, og fyll eventuelt på med litt krydder. La det koke noen minutter til, og server deretter varmt. 5 Daal med kikerter. 45 min. (0) Indisk dal (daal, dahl eller dhal - alt ettersom hvor i India man er) er en superenkel linsegryte full av smak. I denne daal-gryten har jeg tilsatt kikerter i tillegg til linser for en ekstra mettende variant. Daal med kikerter blir nesten bare bedre etter et par dager, så lag gjerne en stor porsjon til dagen. 6 1. Kok ris etter anvisning på pakken. 2. Fres løk og chili i olje i 2 minutter. 3. Ha kikertene, linsene og bønner i en sil. Skyll og la renne av. Fres kikertene og linsene sammen med løken og chilien i ytterligere 2 minutter. 4. Ha hermetiske tomater og kraft i kjelen og kok til gryten tykner. 7 1. Rens grønnsakene. Finhakk chili, løk og hvitløk og skjær gulrøttene i skiver. 2. Varm litt stekefett i ei gryte og la grønnsakene surre litt til løken er blank. 3. Tilsett revet ingefær, currypasta, hermetiske tomater og kokosmelk. 4. Gi gryta et lite oppkok og la den putre i 10 minutter. 8 Rens grønnsakene. 9 Varm litt stekefett i ei. 10 I dag har jeg laget en currygryte med kikerter og linser. Den ble rett og slett skikkelig god, og mettet lenge utover kvelden! Her er det kikertene og de røde linsene som er kilden til proteinene, og sammen med karripasta og kokosmelk så kan denne retten ikke bli feil. 11 g kokte kikerter; 4 ss rapsolje; 1 ss hel spisskummen; 2 stk løk; 4 stk hvitløksbåter; 2 ss fersk ingefær; 2 stlk grønn chili; 2 stk hakkede tomater; 2 stk tomater; 2 ts Garam Masala; 1 ts Spisskummen malt; 2 ss limejuice; 2 ts salt; 5 dl vann; 1 kvast frisk koriander. 12