Hvordan steke frossen laks

frossen laksefilet i ovn steketid 1 steke frossen laks i panne 2 frossen laks i folie 3 steke frossen fisk i ovn 4 Bruk 30 gram eller omtrent en spiseskje salt per liter vann og la fisken ligge der i minutter avhengig av størrelse på fiskestykket. Skyll den og tørk kjapt over med kjøkkenpapir etterpå. – Ta fisken ut av pakken og legg den i et kar med salt vann. Saltet binder væsken i fiskekjøttet. 5 Stekes i minutter på hver side. Unngå å snu for mye på laksen, den flaker seg fort. Trekk pannen vekk fra varmen og la laksen hvile i 30 sekunder Fjern laksen fra stekepannen og la den hvile i 5 minutter. Bruk romtemperert laks om du har mulighet til det. Da blir den raskere ferdig, og stekeresultatet blir jevnt. 6 1. Bruk en god og varm stekepanne Stek laksefileten i en god panne som er ordentlig varm. Da får fisken en fin og gyllen stekeskorpe. Lær deg å kjenne kjøkkenutstyret ditt og prøv gjerne med én fiskebit i første omgang. LAKS MED AVOKADOKREM Prøv denne oppskriften! 2. Med eller uten skinn? Har du valget, så velg laksefilet med skinn. 7 Du kan bruke hvilken som helst krydderblanding, men en enkel blanding av salt og pepper er et klassisk alternativ. Andre krydderblandinger som fungerer godt med laks inkluderer sitronpepper, hvitløkspulver eller paprika. Hell olivenolje over filéten for å hjelpe krydderet å feste seg til laksen. 8 – Frossen fisk trenger ikke tines Tvert i mot kan det være en fordel å ta den rett fra fryseren og tilberede den fra frossen tilstand. 9 › Coop Prix › Slik tilbereder du frossen fisk. 10 minutter Ovnsbakt laks er noe av det sunneste og enkleste du kan sette på middagsbordet. Men hvordan sørger du for at laksen ikke blir tørr? Og hva kan du servere til? Sjekk vår lakseguide - og få masse inspirasjon fra våre 15 gode oppskrifter på ovnsbakt laks. Av Eva Skjøde 9. oktober 12