Pinnekjøtt og mandelpotet

pinnekjøtt på poteter og øl 1 skrelte poteter under pinnekjøtt 2 koke pinnekjøtt 3 poteter til pinnekjøtt 4 PINNEKJØTT PÅ «MANDELPOTETSENG». Som seg hør og bør har vi prøvesmakt på pinnekjøttet nå i innspurten av julestria. Pinnekjøtt er tradisjonsmat, og det er derfor mange som har en klar oppfatning om hvordan pinnekjøttet skal tilberedes, og hvilket tilbehør som skal serveres til. Mange benytter for eksempel kun kålrotmos med kålrot. 5 For the Swede Mash - Rotmos. kg swede peeled and chopped. 3 medium carrots washed and chopped. 2 medium potatoes peeled and chopped. 50 ml double cream. 50 ml single cream. 4 tbsp salted butter. 75 ml cooking stock from the pinnekjott. pinch of ground nutmeg (optional). 6 Legg kjøttet lagvis oppå. Kok opp, og la det stå og trekke på lav varme under lokk i rundt 3 timer. Når kjøttet er mørt og løsner fra beina, er det ferdig. Server mandelpotetene sammen med kjøttet. Potetene holder seg faste og fine i gryta, og trekker til seg masse god smak! Skrell alt og kutt i store biter. Kok i vann til det er mørt. 7 Pinnekjøtt (Norwegian pronunciation: [ˈpɪ̂nːəˌçœt]) is a traditional Norwegian main course dinner dish based on lamb ribs. Pinnekjøtt is a festive dish typical to Western and Northern Norway, and is rapidly gaining popularity in other regions as well. [citation needed] This dish is largely associated with the celebration of Christmas. 8 Server pinnekjøttet sammen med kålrotmosen, mandelpotetene og sjyen fra gryta eller smørsaus. 9 1. 10