Ørret i ovn varmluft

ørretfilet i ovn steketid 1 ovnsbakt ørret med skinn 2 ovnsbakt ørret i folie 3 ørretfilet i ovn tilbehør 4 Jeg setter ørreten inn i en ovn på grader varmluft og baker i +/- 10 minutter. Sjekk gjerne temperaturen underveis. Ta den ut av ovnen på 48 grader og la den hvile i 5 minutter. Da øker de siste 2 gradene mens den hviler. Nå har du en helt perfekt ørret. 5 1 Ha det grove saltet i en ildfast form. Legg hele ørreten oppå saltet. 2 Stek fisken i ovnen på grader til den har en kjernetemperatur på grader. 3. 6 Ørrederne pakkes ind i sølvpapir, og bages cirka 20 minutter ved grader. En dejlig måde at lave fisk på. Ørred i ovn er en super lækker spise, som samtidig er nem at lave. Her er en god opskrift på ørred i ovn, hvor den lækre fisk pakkes ind i folie. Samtidig hældes lidt hvidvin ved fisken, hvilket giver en vidunderlig smag. 7 4 stk stangselleristilk i skiver 2 stk gulrot i skiver 1 ss revet sitronskall 1 dl vann dl hvitvin Saus: kraft fra stekingen 2 dl matfløte 2 ss sitronsaft salt og pepper 4 stk sitronskive friske urter Send handleliste Fremgangsmåte Sett stekeovnen på grader. 8 Sett stekeovnen på grader. 9 Hel ørret eller laks tar seg godt ut på et koldtbord, og kan lages ferdig dagen før. 10 Rens ørreten og klipp av finnene (kan droppes). Gni inn fisken med to ss olje og 50 gram smør, og strø på salt og pepper. Bak laksen i ovn på grader varmluft i 40–45 minutter til den er klar. Skrell og kok potetene møre i godt saltet vann. Sil av vannet og ha i en kladd smør. Stek soppen i olje og smør til de blir gyllenbrune. 11 Fremgangsmåte på ovnsbakt ørretfilet med vårløk: Sett stekeovnen på grader. Legg ørretfiletene (du kan også bruke laksefilet) i en ildfast form og ha over olivenolje, salt, pepper og sitronskall. Bak fisken i stekeovnen i cirka 18 minutter. Ved servering topper du den ovnsbakte fisken med kuttet vårløk, Q Drømmelett® og oregano. Tips. 12