Koke aspargesbønner

aspargesbønner oppskrift 1 aspargesbønner engelsk 2 brekkbønner vs aspargesbønner 3 aspargesbønner wikipedia 4 Aspargesbønner har de typiske, kraftige og grønne smakstonene som kjennetegner belgfrukter. Tilberedning Alle ferske bønner skal varmebehandles før bruk, men først må aspargesbønnene skylles godt. 5 Kok aspargesen i vann. Bruk 1 1/2 strøken spiseskje salt per liter vann. Kok aspargesen i minutter, avhengig av tykkelsen. Pass på å ikke koke asparges for lenge, da mister den både farge, smak og konsistens. Avkjøl aspargesen umiddelbart i iskaldt vann, gjerne med isbiter. 6 Nå er du altså klar til å koke aspargesen. Bruk ca. 1 1/2 ss. salt til hver liter vann du lager aspargesen i. Husk at du ikke bør bruke aliminiumskjeler til dette, da de kan gi aspargesen en metallisk smak. Du kan gjerne bruke et par teskjeer sukker i kokevannet for en litt annerledes smak. 7 1. Aspargesbønner med sitron og hvitløk – Varm opp olivenolje i en stekepanne på middels varme.- Tilsett hakket hvitløk og stek i ca. 30 sekunder.- Tilsett asparges bønner og stek i ca. 5 minutter.- Tilsett sitronsaft og zest og rør godt.- Krydre med salt og pepper etter smak. 2. Aspargesbønner og risotto. 8 Visne eller misfargede bønner kan fjernes. 9 Skyll aspargesbønnene og kutt av endene. 10 Hvordan koke grønn asparges? Kutt eller knekk av den trevlete delen, der hvor det grønne går over i hvit-lilla, cirka centimeter opp fra bunnen. Om du ønsker å skrelle aspargesen, kan du gjøre det. Kok aspargesen i vann. Bruk 1 1/2 strøken spiseskje salt per liter vann. Kok aspargesen i minutter, avhengig av tykkelsen. 11 Aspargesbønner har en helt nydelig grønnfarge, som pryder tallerkenen din. Smaken er kraftig og god, og passer ypperlig til salater, wok og mye mer!. 12